manfaat jahe
1. Jahe (Zingiber officinale) Nama-Nama Jahe Nama Indonesia: Jahe Nama Latin: Zingiber officinale Nama Inggris: Ginger Nama Sanskerta: Shringavera Famili: Zingiberaceae Deskripsi Tanaman Jahe adalah tanaman rimpang yang telah digunakan selama ribuan tahun sebagai rempah dan tanaman obat. Tingginya dapat mencapai 50–120 cm dengan batang semu yang tersusun dari pelepah daun. Bagian yang paling sering dimanfaatkan adalah rimpangnya. Jenis-Jenis Jahe 1. Jahe Gajah Ukuran rimpang besar. Rasa tidak terlalu pedas. Banyak digunakan sebagai bumbu masakan. 2. Jahe Emprit Ukuran lebih kecil. Aroma lebih kuat. Sering digunakan untuk jamu. 3. Jahe Merah Warna rimpang kemerahan. Kandungan minyak atsiri lebih tinggi. Rasa lebih pedas. Kandungan Utama Jahe mengandung berbagai senyawa aktif, antara lain: Gingerol Shogaol Zingerone Minyak atsiri Flavonoid Terpenoid Vitamin C Magnesium Kalium Fosfor Manfaat Tradisional Untuk Pencernaan Membantu mengurangi mual. Membantu mengurangi perut kembung. Membantu...